|
|
Rempejek Van Rundergehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram runndergehakt * 1 ei * olie * 2 eetlepels gesnipperde uien * 2 eetlepels gesnipperde teentjes knoflook * 2 theelepels ketoembar * 2 djeroek poeroetblaadjes * peper * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stamp de djeroek poeroetblaadjes fijn en wrijf dit poeder daarna met de uien, knoflook, ketoembar, peper en zout tot een brij. Meng gehakt, ei en de kruidenbrij goed door elkaar. Draai er balletjes van ter groote van walnoten. Sla ze plat en bak ze in de olie bruin.
|
|
|